近年來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦特殊食品安全監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域多角度持續(xù)發(fā)力，著力構(gòu)建科學(xué)、高效、智慧的特殊食品安全治理體系，筑牢人民群眾“舌尖上的安全”防線。

為切實(shí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，該局在出臺(tái)系列文件的基礎(chǔ)上，專門發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作的通知》，推動(dòng)企業(yè)配齊食品安全管理人員，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單全覆蓋、風(fēng)險(xiǎn)防控全到位，并將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制深度嵌入企業(yè)日常管理流程，確保主體責(zé)任落地見(jiàn)效。同時(shí)，通過(guò)建立包保主體動(dòng)態(tài)更新管理、包保督導(dǎo)定期通報(bào)等機(jī)制，進(jìn)一步壓實(shí)屬地管理責(zé)任，推動(dòng)包保干部履職盡責(zé)。在能力建設(shè)方面，該局持續(xù)開(kāi)展特殊食品安全管理人員培訓(xùn)與監(jiān)督抽考，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)年度抽考覆蓋率100%，經(jīng)營(yíng)企業(yè)覆蓋率不低于50%，有效提升企業(yè)食品安全管理能力。

在監(jiān)管模式創(chuàng)新上，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索“智慧﹢信用﹢風(fēng)險(xiǎn)管控”三位一體的閉環(huán)式監(jiān)管體系。依托信息化手段，推進(jìn)智慧監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管不擾企”。目前，嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)已全面接入關(guān)鍵點(diǎn)位遠(yuǎn)程非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)采集實(shí)現(xiàn)無(wú)感監(jiān)管，顯著提升監(jiān)管效率，降低對(duì)企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)的干擾。在信用監(jiān)管方面，構(gòu)建“三維評(píng)估﹢動(dòng)態(tài)調(diào)整﹢精準(zhǔn)施策”的全鏈條監(jiān)管模型，對(duì)企業(yè)進(jìn)行信用分級(jí)分類，實(shí)施差異化監(jiān)管，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度與靶向性。針對(duì)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的不同特點(diǎn)，推行“一企一策”“一域一策”風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，全面排查重點(diǎn)品種、關(guān)鍵點(diǎn)位的潛在風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

今年6月，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭成立福建省特殊食品產(chǎn)業(yè)幫扶聯(lián)盟，匯聚專家學(xué)者、生產(chǎn)企業(yè)、上下游配套企業(yè)及第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)，通過(guò)公益培訓(xùn)、幫扶直通車、結(jié)對(duì)幫扶等形式，促進(jìn)技術(shù)共享、市場(chǎng)拓展與資源協(xié)同，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

社會(huì)共治是提升特殊食品安全治理效能的重要舉措。目前，福建省市場(chǎng)銷售的特殊食品均已納入福建省食品安全信息追溯平臺(tái)，實(shí)行“一品一碼”全程可追溯管理。今年，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局還積極推進(jìn)“產(chǎn)品追溯碼、企業(yè)誠(chéng)信碼、社會(huì)監(jiān)督碼”三碼合一試點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)品信息透明化、企業(yè)承諾可視化、社會(huì)監(jiān)督便捷化，全面提升行業(yè)公信力與消費(fèi)者信任度。同時(shí)，通過(guò)持續(xù)開(kāi)展崗位大練兵等活動(dòng)，重點(diǎn)聚焦“一老一少一病患”等特殊人群，廣泛普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造全民參與、共建共享的良好氛圍。

“我們正加快推進(jìn)政務(wù)信息系統(tǒng)與公共數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)接，建設(shè)覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條的特殊食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)，力爭(zhēng)明年實(shí)現(xiàn)全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)100%接入?！备＝ㄊ∈袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。(陳永 江岱)